Ein Ort für Begegnungen

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Was lange ruht, wird richtig gut.

Unsere lang geführten Brotteige geben unserem Brot den extra Geschmack.

Duftendes Bio-Brot und frisch gerösteter Kaffee

Die Bio-Bäckerei & Kaffeerösterei «Bim Donner» verschafft Menschen mit und ohne Unterstützungsbedarf Arbeit und Befriedigung. Und den Rohrbacherinnen und Rohrbachern die beste Bäckerei im Ort.

Lange war Rohrbach eine «brotlose» Gemeinde. Diese Zeiten sind seit August 2020 vorbei. An der Hauptstrasse 29 backen rund ein Dutzend Mitarbeitende unserer Stiftung chüschtige Brote und leckere Süssgebäcke - alles in bester Bio-Qualität, mit lange geführten Brotteigen. Darüberhinaus rösten sie Kaffeebohnen aus exotischen Ländern. In einem gemütlichen Bistro, das sich sozusagen mitten in der Backstube befindet, können Passantinnen und Passanten eine kürzere oder längere Pause vom Alltag geniessen.

 

Vom Handwerklichen und der Infrastruktur her unterscheidet «Bim Donner» nichts von anderen Bäckereien und Kaffeeröstereien. Bei uns stehen die Mitarbeitenden aber nicht so unter Zeitdruck wie anderswo.

Cornelia & Felix aus Biel
Liebe Leute, wir wollten euch nur mal sagen, dass wir euer Brot, dass wir immer im Alnatura-Shop in Solothurn kaufen, megafein finden. Macht weiter so!

Ganz liebe Grüsse
Cornelia & Felix aus Biel

Woher stammt der Begriff «Bim Donner»? Das werden wir immer wieder gefragt.

Der Name stammt aus der Zeit der Industrialisierung in Rohrbach am Ende des 19. Jahrhunderts. Damals wurde die Langenthal-Huttwil-Bahn gebaut. Sie brachte Wohlstand in das zuvor arme Dorf. Damit stieg das Selbstbewusstsein der Rohrbacherinnen und Rohrbacher. Wenn sie über ihre Herkunft sprachen, sagten sie nicht mehr, «vo Rohrbach Herr Jeses», sondern «vo Rohrbach bim Donner».

 

Wichtigster Treiber des wirtschaftlichen Aufschwungs war das Furnier- und Sägewerk Lanz. In dessen Liegenschaft haben wir uns eingemietet, um darin unsere Bio-Bäckerei & Kaffeerösterei zu betreiben.

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