Leichte Sprache Bio-Bäckerei

Wir machen unser Bio-Brot von Hand.
Wir nehmen Zutaten aus der Region.
Die Zutaten sind aus Bio-Landbau.

Wir lassen dem Teig viel Zeit zum Ruhen.
So bekommt das Brot eine feine Kruste.
Und es bleibt länger frisch.

Am Montag rösten wir Kaffee.
Unsere Mitarbeitenden rösten die Bohnen von Hand – in Rohrbach.
Dabei riecht es wunderbar.

Die Rezepte haben wir von Silvia Grossenbacher.
Sie kommt aus Huttwil.